便秘患者的食疗调养方法

　　
　　便秘是临床常见的复杂症状，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。现阶段很多人都会有便秘的现象，武汉国医堂医院胃肠专家说便秘患者可通过食疗来调理，下面就为大家详细接介绍。
　　
　　一、醋拌圆白菜：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
　　
　　二、猪油蜜膏:猪油100克，蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内，加蜂蜜，用文火烧沸后，停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次，每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。
　　
　　三、不要完全断绝油脂，要适量摄取：为了减肥完全不碰油脂其实是不好的，因为适量的油脂能够帮助通便，同时也能增加饱足感。在减肥中的人，需要控制的是肉类中含有的动物性脂肪，可以摄取含中性脂肪的橄榄油、植物油或是麻油等，避免奶油与猪油等饱和脂肪。
　　
　　四、醋腌莲藕：将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。
　　
　　五、紫菜芝麻饭:将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
　　
　　以上是武汉国医堂医院胃肠专家为大家讲解的相关内容，希望可以帮助到大家了解到更多。如还有什么不明白的地方，可随时点击咨询我院在线专家，与专家进行一对一的交流！