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番茄可以解除胃胀吗

  番茄可以解除胃胀吗?武汉胃肠医院专家说:有些人爱吃蕃茄,肚子饿时也拿蕃茄来充饥。但是却不知道,蕃茄中含有大量的胶质、困质以及肺胶酚等可溶性收剑剂成分。
  
  1.这些物质会与胃酸发生作用,从而阻塞胃的出口幽门,使胃内压加升高,造成急性胃扩张,引起腹痛、呕吐,甚至发生失液性休克。因此,最好是在饭後再食用番茄。
  
  2.番茄是茄科番茄属一年生草本植物,其营养价值丰富,尤其含维生素C很高,且富含柠檬酸及苹果酸等有机酸,可降低维生素C因烹调而造成的流失,有利人体的吸收。番茄,性寒味甘酸。
  
  3.具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降血压的食疗效果。未熟的番茄,具有较多的不溶性原果胶质,使其质地较硬,而成熟的番茄其原果胶质减少,而含大量的可溶性果胶质,使番茄的质地柔软。
  
  4.果胶质为一种可溶性膳食纤维,具有延缓胃排空增加饱食感、吸收水份及增加胆酸排出的生理功用。亦含纤维素与木质素等不溶性纤维,以帮助肠蠕动、促进消化。
  
  5.由于番茄含高量的钾离子故可以降血压。而所含的番茄素具有抑菌的效果。胃酸的成份为盐酸,胃中pH值接近2,而果胶在pH值小于2.8时凝胶力减退;所谓结石是矿物质与草酸或尿酸等形成结晶石。
  
  番茄可以解除胃胀吗?武汉胃肠医院专家提醒:常发生於泌尿道或关节,而另一种为胆结石是发生于胆囊或胆管等部位。番茄中除钾以外,其他矿物质含量少,也无其他造成结石因子。
  
  
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